應對3.15——分析儀器在行動

       令消費者期待，問題企業提心吊膽的3.15黑名單之夜剛剛過去，今年3.15晚會的主題為“共建秩序，共享品質”，食品**問題依舊是這次晚會的重頭戲。

核桃飲料里沒核桃;植物蛋白飲料蛋白含量為零;豆奶是添加劑勾兌的;柴雞蛋、土雞蛋差別不大......針對以上問題，儀器廠商在**時間為各位消費者提供*新解決方案，希望對大家有所幫助。

                                                            新鮮出爐的，接好!還燙手呢~

央視財經爆料，市場上盒裝豆奶魚龍混雜，消費者們一不小心就喝到包裝與知名品牌相似的假豆奶，正在喝豆奶的你是不是仔細瞅了下包裝?

蛋白含量是區別真假豆奶的有效方法，別急，海能應用實驗室這就為您奉上豆奶中蛋白含量的測定方案!

儀器與試劑

1、儀器

K1160全自動凱氏定氮儀，SH420F 石墨消解儀

2、試劑

硫酸標準滴定液c(H+)=0.1mol /L、2%硼酸溶液、40%氫氧化鈉溶液、溴甲酚綠-甲基紅混合指示劑、催化劑片等。

試驗方法

1、取樣

將樣品混勻后，**量取5mL樣品，加入消化管中，再加入10mL濃硫酸，并加入3g硫酸鉀和0.2g硫酸銅催化劑。同時做空白實驗。

2、消解

利用石墨消解儀進行消解，將消化管放在石墨儀上，蓋好排廢罩，連接廢氣吸收系統。消化過程采用曲線升溫模式，設置參數如下表。消化完畢后，將消化管取下冷卻至室溫。

3、測試

待消化管內溶液冷卻至室溫后，將消化管放置于全自動凱氏定氮儀上。定氮儀設置程序如下：

儀器自動滴定并給出計算結果。

實驗結果

信息來源：儀器信息網