應(yīng)對(duì)3.15——分析儀器在行動(dòng)

       令消費(fèi)者期待，問(wèn)題企業(yè)提心吊膽的3.15黑名單之夜剛剛過(guò)去，今年3.15晚會(huì)的主題為“共建秩序，共享品質(zhì)”，食品**問(wèn)題依舊是這次晚會(huì)的重頭戲。

核桃飲料里沒(méi)核桃;植物蛋白飲料蛋白含量為零;豆奶是添加劑勾兌的;柴雞蛋、土雞蛋差別不大......針對(duì)以上問(wèn)題，儀器廠商在**時(shí)間為各位消費(fèi)者提供*新解決方案，希望對(duì)大家有所幫助。

                                                            新鮮出爐的，接好!還燙手呢~

央視財(cái)經(jīng)爆料，市場(chǎng)上盒裝豆奶魚龍混雜，消費(fèi)者們一不小心就喝到包裝與知名品牌相似的假豆奶，正在喝豆奶的你是不是仔細(xì)瞅了下包裝?

蛋白含量是區(qū)別真假豆奶的有效方法，別急，海能應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室這就為您奉上豆奶中蛋白含量的測(cè)定方案!

儀器與試劑

1、儀器

K1160全自動(dòng)凱氏定氮儀，SH420F 石墨消解儀

2、試劑

硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定液c(H+)=0.1mol /L、2%硼酸溶液、40%氫氧化鈉溶液、溴甲酚綠-甲基紅混合指示劑、催化劑片等。

試驗(yàn)方法

1、取樣

將樣品混勻后，**量取5mL樣品，加入消化管中，再加入10mL濃硫酸，并加入3g硫酸鉀和0.2g硫酸銅催化劑。同時(shí)做空白實(shí)驗(yàn)。

2、消解

利用石墨消解儀進(jìn)行消解，將消化管放在石墨儀上，蓋好排廢罩，連接廢氣吸收系統(tǒng)。消化過(guò)程采用曲線升溫模式，設(shè)置參數(shù)如下表。消化完畢后，將消化管取下冷卻至室溫。

3、測(cè)試

待消化管內(nèi)溶液冷卻至室溫后，將消化管放置于全自動(dòng)凱氏定氮儀上。定氮儀設(shè)置程序如下：

儀器自動(dòng)滴定并給出計(jì)算結(jié)果。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果

信息來(lái)源：儀器信息網(wǎng)